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 エスニック

6ヶ国語を使い80カ国世界を回る”コータ”の
世界の料理、酒、旅、食文化、食品加工
世界食遊記


           2017年 
 

近状
報告
TOPICS

20
17年
8月ドイツ南部の旅 再び (右写真)

2014年
9月ドイツ南部の旅

2012年
12月  パゴダの国  ミャンマー
6月  ほほえみの国  ラオス  
3月  アフリカ、カカオの国 ガーナ 

2011年国内東日本大震災編
7月11日 被災地炊き出し3
5月7日  被災地炊き出し2
4月16日 チャリティーバーベキュー まぐろのかぶと焼き
3月23日 震災後の宮城県石巻市  被災地炊き出し1
3月上旬 広島県東城町の「超群」酒蔵にて。酒造り


国内の不思議食体験記
外房の鯨
解体
ツチクジラ料理
ウサギ解体と鍋料理
クサヤづくり大島・新島の旅


食リンク 
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