世界の朝ごはん１〜５
私の料理の写真が使われています。
４ オセアニアと南アメリカ
５ 北・中央アメリカとカリブ海
各３０００円日本図書センター
日本の食育で朝ごはんの大切さが重視されるなか、世界の朝ごはんを集めたすばらしい本。
小中学生の食育や国際理解教育に使える。料理レシピもあるので料理クラスや家庭科で使っても良い。
世界の料理 ポプラディア情報館
６８００円 ポプラ社
世界の食文化を広くとらえています。巻末の資料編には世界の食料のデータがある
各国観光局や料理関係のホームページサイト集も役に立ちそう
学校での調べ学習や国際理解教室に最適。学校や町の図書館に薦めてください。