Mucho gusto mi nombre es KOTA HAGUMA soy Ingeniero de procesamiento de alimentos y chef Japones. Yo trabajaba Guatemala Central Amelica por Instructor de INTECAP(Instituto de Tednico y Caoacutacion Produttabidad). Yo he escrito 2 manuares Cocina japoessa y Procesamiento de Alimentos para mi curso. Puede verlos desde abajo y puede copiar y usarlos para sus cursos de cocina o capacitaciones. Buen provecho |
Text de Cocina Japonesa AQUI |
TEPPANYAKI YAKITORI SUSI TEMPURA ETC.... |
Texto de Procesamiento de Alimentos AQUI |
JAREA VINO CURTIDO. HAUMADO ETC... |